EnglishHạt Macca thượng hạng BUBU được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng cao nguyên Đắk Lắk – nơi có khí hậu mát mẻ, đất đỏ bazan màu mỡ, tạo nên những hạt macca căng tròn, béo bùi, giòn tan, xứng danh “nữ hoàng của các loại hạt”. Nhờ công nghệ chế biến hiện đại kết hợp cùng bí quyết canh tác, hạt macca BUBU giữ trọn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng, vừa thích hợp để thưởng thức hằng ngày, vừa là món quà sức khỏe cao cấp.
Và hôm nay, hãy cùng BUBU biến tấu một chút với món Dorayaki Đậu Đỏ Macca – chiếc bánh Nhật Bản huyền thoại nay thêm vị béo ngậy của macca, đảm bảo ăn một lần là mê ngay!
Nguyên liệu cần chuẩn bị (6–8 chiếc bánh nhỏ)
• Hạt Macca thượng hạng BUBU: 50g (đã tách vỏ)
• Đậu đỏ: 150g (ngâm qua đêm cho mềm)
• Bột bánh rán: 200g (loại pha sẵn/pancake mix)
• Đường: 60–70g (tùy khẩu vị)
Cách làm Dorayaki Đậu Đỏ Macca
• Bước 1: Ngâm đậu đỏ qua đêm cho mềm, sau đó nấu nhừ.
• Bước 2: Bỏ phần nước luộc, cho đậu đỏ vào máy xay nhuyễn.
• Bước 3: Tách vỏ, xay nhuyễn hạt macca BUBU.
• Bước 4: Sên phần đậu đỏ xay với đường, thêm macca đã xay vào, đảo đều cho hoà quyện.
• Bước 5: Pha bột bánh rán, chiên thành những chiếc bánh tròn vàng ươm.
• Bước 6: Phết hỗn hợp đậu đỏ – macca lên một mặt bánh, đặt thêm một miếng bánh khác lên trên và ấn nhẹ cho kết dính.
• Bước 7: Vậy là xong – thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận lớp vỏ mềm xốp, phần nhân ngọt bùi, béo ngậy cực kỳ cuốn hút!
Vì sao bạn sẽ thích món này?
• Hương vị hòa quyện: Vị ngọt bùi của đậu đỏ kết hợp cùng độ béo ngậy, giòn bùi của hạt Macca BUBU tạo nên lớp nhân vừa quen thuộc vừa mới lạ.
• Giàu dinh dưỡng: Đậu đỏ giàu chất xơ, vitamin; hạt macca bổ sung chất béo tốt và khoáng chất, giúp tiếp thêm năng lượng cho cả ngày dài.
• Hấp dẫn mọi lứa tuổi: Vỏ bánh dorayaki mềm xốp, phần nhân thơm ngon, phù hợp từ trẻ nhỏ đến người lớn.
• Thưởng thức linh hoạt: Có thể dùng như món ăn vặt buổi chiều, mang theo khi đi học, đi làm, hoặc làm món tráng miệng nhẹ nhàng sau bữa chính.
Với Dorayaki Đậu Đỏ Macca BUBU, bạn không chỉ có một món ăn vặt xinh xắn, ngon miệng mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt bùi của đậu đỏ và độ béo ngậy đặc trưng từ hạt macca. Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh mang đến nguồn năng lượng lành mạnh, vừa giúp bạn nạp thêm dinh dưỡng, vừa khiến những buổi trà chiều hay lúc nghỉ ngơi thêm phần thú vị. Đây chắc chắn sẽ là món ăn “nhỏ mà có võ”, khiến bạn yêu ngay từ lần thử đầu tiên!