Series “BUBU Cooking” Tập 4: Sữa Mắc Ca Hạt Sen – Thức uống ngọt lành từ thiên nhiên

Hạt Mắc Ca BUBU Thượng Hạng được tuyển chọn từ vùng cao nguyên Đắk Lắk – nơi có khí hậu mát mẻ, đất bazan đỏ màu mỡ và điều kiện lý tưởng cho cây mắc ca phát triển. Với lớp vỏ nâu cứng, nhân trắng ngà béo ngậy, giòn rụm, mắc ca từ lâu đã được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt”.

Nhờ quy trình chế biến hiện đại, hạt mắc ca BUBU giữ trọn hương vị béo bùi tự nhiên, giàu dưỡng chất, đạt chuẩn xuất khẩu và mang đậm tinh hoa nông sản Việt Nam. Không chỉ là món ăn vặt cao cấp, mắc ca còn là nguyên liệu tuyệt vời để làm nên những thức uống bổ dưỡng. Hôm nay, hãy cùng thử công thức Sữa Mắc Ca Hạt Sen BUBU – thơm ngọt, thanh mát và rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

•  Hạt Mắc Ca BUBU Thượng Hạng BUBU: 70g

•  Hạt sen: 100g

•  Lá dứa: 2–3 lá

•  Nước lọc: 1 lít

•  Đường: 40–60g (tùy khẩu vị)

Cách làm Sữa Mắc Ca Hạt Sen BUBU

•  Bước 1: Tách vỏ hạt mắc ca, lấy nhân.

•  Bước 2: Sơ chế hạt sen: bỏ tim sen để tránh vị đắng, cạo sạch lớp vỏ lụa cho sữa có màu trắng đẹp.

•  Bước 3: Cho hạt sen + hạt mắc ca + nước lọc vào máy làm sữa hạt, cài đặt thời gian thích hợp.

•  Bước 4: Khi sữa chín, cho thêm lá dứa và đường theo khẩu vị. Sau đó ủ sữa trong vòng 15 phút.

•  Bước 5: Vớt lá dứa ra. Thưởng thức nóng hoặc để nguội, rót vào chai thủy tinh, bảo quản tủ lạnh 2–3 ngày.

Vì sao món này được yêu thích?

•  Thanh mát, dễ uống: Vị béo ngậy của mắc ca hòa cùng vị bùi thơm của hạt sen, thêm chút hương lá dứa dịu nhẹ.

•  Giàu dinh dưỡng: Hạt mắc ca bổ sung chất béo tốt, hạt sen giàu protein thực vật, vitamin và khoáng chất.

•  Hỗ trợ giấc ngủ, giảm căng thẳng: Hạt sen từ lâu đã được biết đến như thực phẩm giúp an thần, ngủ ngon.

•  Thích hợp cho cả gia đình: Từ trẻ em, người lớn đến người cao tuổi đều có thể dùng.

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay ly Sữa Mắc Ca Hạt Sen BUBU thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ là thức uống giải khát, đây còn là nguồn năng lượng lành mạnh, kết hợp vị béo ngậy của mắc ca và vị bùi thanh của hạt sen, thêm chút hương lá dứa dịu nhẹ. Uống mỗi ngày sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tinh thần thư giãn hơn.