EnglishMột món tráng miệng nhẹ nhàng, dễ ăn nhưng vẫn đủ hấp dẫn nhờ vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của xoài Hoà Lộc sấy dẻo thượng hạng BUBU. Khi kết hợp cùng sữa béo dịu và kết cấu mềm mịn của gelatin, món pudding mang lại cảm giác mát lạnh, dễ chịu, rất phù hợp cho những ngày cần một món ngọt không quá nặng vị.
Không cầu kỳ trong cách làm, không cần kỹ thuật phức tạp, đây là món tráng miệng lý tưởng để thực hiện tại nhà – vừa đẹp mắt, vừa tốt cho trải nghiệm vị giác.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
• Xoài Hoà Lộc sấy dẻo thượng hạng BUBU
• Gelatin
• Sữa
• Đường (gia giảm theo khẩu vị)
Cách làm Pudding Xoài Sấy
• Bước 1: Cắt nhỏ xoài sấy dẻo BUBU thành từng miếng vừa ăn, để riêng.
• Bước 2: Ngâm 7g gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho gelatin nở mềm hoàn toàn.
• Bước 3: Cho 200ml sữa vào nồi, thêm đường và gelatin đã ngâm. Khuấy nhẹ liên tục trên lửa nhỏ đến khi gelatin và đường tan hoàn toàn.
Lưu ý: Không để sữa sôi.
• Bước 4: Xếp phần xoài sấy đã cắt nhỏ vào khuôn hoặc khay đựng pudding.
• Bước 5: Rót hỗn hợp sữa – gelatin vào khuôn, đảm bảo xoài được ngập đều trong pudding.
• Bước 6: Cho khuôn vào tủ lạnh từ 1–2 tiếng cho đến khi pudding đông lại hoàn toàn.
• Bước 7: Lấy pudding ra, thưởng thức khi mát lạnh.
Vì sao bạn sẽ thích món này?
• Mềm mịn, dễ ăn: Kết cấu pudding nhẹ, mượt, không ngấy.
• Vị ngọt tự nhiên: Xoài Hoà Lộc sấy dẻo mang hương thơm đặc trưng, ngọt dịu và không gắt.
• Nguyên liệu đơn giản: Ít thành phần, dễ tìm, dễ thực hiện tại nhà.
• Phù hợp mọi lứa tuổi: Từ trẻ nhỏ đến người lớn đều dễ thưởng thức.
• Lý tưởng cho tráng miệng: Mát lạnh, nhẹ nhàng, giúp cân bằng vị giác sau bữa ăn.
Pudding Xoài Sấy là sự kết hợp hài hòa giữa độ béo dịu của sữa, kết cấu mềm mịn của gelatin và vị ngọt tự nhiên, thơm nhẹ của xoài Hoà Lộc sấy dẻo BUBU. Khi để lạnh, từng muỗng pudding mang lại cảm giác mát mịn, dễ chịu và rất “đã miệng” mà không hề nặng vị.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một món tráng miệng tinh tế, phù hợp cho những buổi chiều nhẹ nhàng hoặc khi muốn tự thưởng cho mình một khoảnh khắc ngọt ngào. Một món pudding nhỏ, nhưng đủ để mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu – đúng tinh thần của những công thức đơn giản mà trọn vị trong BUBU Cooking.