EnglishBánh Quy Hạt Điều Socola – món bánh quen thuộc nhưng luôn có sức hút đặc biệt nhờ hương bơ béo ngậy, vị ngọt vừa phải và những miếng chocolate tan chảy xen lẫn độ giòn bùi của hạt điều. Ở phiên bản này, Hạt Điều Thượng Hạng BUBU được lựa chọn làm nguyên liệu chính, mang đến vị béo tự nhiên, hậu ngọt nhẹ và kết cấu giòn thơm rất đặc trưng.
Không cầu kỳ, không quá nhiều kỹ thuật, món bánh này phù hợp để làm tại nhà, dùng kèm trà, cà phê hoặc đơn giản là một món ăn vặt nhẹ nhàng cho những lúc cần thư giãn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
• Hạt điều thượng hạng BUBU
• 70g đường
• 1 trứng (lấy lòng đỏ)
• Chocolate
• 5g baking soda
• 100g bơ
• 170g bột mì
Cách làm Bánh Quy Hạt Điều Socola
• Bước 1: Chuẩn bị hạt điều BUBU: bóc vỏ, cắt nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: Cắt nhỏ chocolate, để riêng.
• Bước 3: Cho bơ vào tô, tiếp theo cho đường vào, trộn đều cho đường tan bớt và hỗn hợp trở nên mịn.
• Bước 4: Thêm lòng đỏ trứng vào, tiếp tục trộn đến khi hòa quyện.
• Bước 5: Cho bột mì và baking soda vào từ từ, trộn đến khi tạo thành khối bột dẻo.
• Bước 6: Thêm hạt điều và chocolate đã cắt nhỏ vào, nhào nhẹ để nguyên liệu phân bố đều.
• Bước 7: Lấy một lượng bột vừa phải, vo tròn và tạo hình bánh.
• Bước 8: Cho bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở 170°C trong 20 phút.
• Bước 9: Lấy bánh ra, để nguội nhẹ và thưởng thức.
Vì sao bạn sẽ thích món bánh này?
• Béo – giòn hài hòa: Bơ thơm, bánh mềm bên trong nhưng vẫn có độ giòn nhẹ bên ngoài.
• Hạt điều thượng hạng: Điều BUBU mang vị bùi béo tự nhiên, không gắt, không khô.
• Chocolate tan nhẹ: Tạo điểm nhấn ngọt dịu, không lấn át vị bánh.
• Dễ làm tại nhà: Nguyên liệu quen thuộc, quy trình đơn giản.
• Phù hợp nhiều dịp: Dùng làm snack, tráng miệng hoặc quà handmade đều hợp.
Bánh Quy Hạt Điều Socola là kiểu bánh khiến người ta dễ yêu ngay từ mẻ đầu tiên: mùi bơ lan tỏa khi nướng, chocolate chảy nhẹ, hạt điều giòn bùi hòa quyện trong từng miếng bánh. Không quá ngọt, không quá nặng vị, mỗi chiếc bánh mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu – rất phù hợp cho những khoảnh khắc chậm lại trong ngày.
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản cùng Hạt Điều Thượng Hạng BUBU, bạn đã có thể tự tay tạo ra một món bánh thơm ngon, chất lượng và đầy cảm xúc. Một chút thời gian trong bếp, một mẻ bánh mới ra lò – đôi khi, đó chính là cách đơn giản nhất để nuông chiều bản thân và những người bạn yêu thương.