EnglishNếu bạn là “fan cứng” của các món sốt béo ngậy, chắc chắn Tàu Hủ Sốt Kem Muối Điều BUBU sẽ khiến bạn mê ngay từ lần đầu thử. Sự kết hợp giữa tàu hủ giòn bên ngoài – mềm mịn bên trong cùng lớp sốt kem muối điều thơm bùi, béo mặn hài hòa tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen, dễ gây “nghiện”.
Hạt Điều BUBU Thượng Hạng được tuyển chọn từ vùng Bình Phước – thủ phủ điều của Việt Nam. Không to tròn bóng bẩy như nhiều loại khác, điều Bình Phước nhỏ hơn, vỏ sậm màu hơn, nhưng chính sự “mộc mạc” ấy lại làm nên giá trị: độ giòn tự nhiên, vị bùi béo đậm đà và hương thơm đặc trưng mà giới sành ăn trên thế giới ưa chuộng.
Nhờ quy trình rang sấy hiện đại, Hạt Điều BUBU giữ trọn vị ngọt béo tự nhiên và nguồn dinh dưỡng quý giá – là nguyên liệu hoàn hảo để sáng tạo nên phần sốt kem muối điều siêu cuốn này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị (2–3 khẩu phần)
• 50g Hạt Điều BUBU Thượng Hạng
• 2–3 miếng Tàu hủ non hoặc tàu hủ chiên
• 2 tép Tỏi băm
• 100ml Sữa tươi không đường
• 1 muỗng canh Bơ lạt
• 1 muỗng cà phê Muối hồng hoặc muối tinh
• 2 muỗng canh Dầu ăn
• Hành lá cắt nhuyễn (để trang trí)
Cách làm Tàu Hủ Sốt Kem Muối Điều BUBU
• Bước 1: Tàu hủ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
• Bước 2: Cho tàu hủ vào chảo dầu, chiên đến khi vàng giòn hai mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
• Bước 3: Cho hạt điều bóc vỏ, sữa tươi, tỏi và muối vào máy xay, xay nhuyễn mịn thành hỗn hợp sốt.
• Bước 4: Phi thơm tỏi trong chảo với ít dầu ăn, thêm bơ lạt vào khuấy đều cho tan chảy.
• Bước 5: Đổ hỗn hợp muối điều đã xay vào, đảo đều tay ở lửa nhỏ đến khi sốt sánh và dậy mùi thơm.
• Bước 6: Tắt bếp, cho lên tàu hũ đã chiên, rắc hành lá lên trên. Có thể dùng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.
Vì sao món này được yêu thích?
• Vị ngon độc đáo: Kết hợp giữa tàu hủ giòn và sốt kem muối điều bùi béo mặn mà.
• Giàu dinh dưỡng: Hạt điều chứa nhiều protein, vitamin E, chất béo tốt cho tim mạch.
• Phù hợp cho mọi khẩu vị: Có thể làm món chay hoặc thêm topping tùy thích.
• Dễ làm, đẹp mắt: Công thức đơn giản, chỉ vài bước là có ngay món ngon chuẩn nhà hàng.
Món ăn là sự hòa quyện tinh tế giữa độ mềm mịn của tàu hủ, vị béo bùi của hạt điều Bình Phước và chút mằn mặn quyến rũ của lớp sốt kem. Không chỉ kích thích vị giác, món ăn còn mang đến cảm giác thanh nhẹ, dễ chịu – phù hợp cho bữa chính, bữa xế hay cả bữa tối nhẹ nhàng.
Thử ngay Tàu Hủ Sốt Kem Muối Điều BUBU để cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại – vừa healthy, vừa “ngon khó cưỡng”!