EnglishTháng 3/2023, đoàn công tác của Thanh Du Minh Co., Ltd. gồm ông Kang (Giám đốc), bà Nhu và bà Quỳnh (bộ phận thu mua) đã có chuyến khảo sát thực tế tại Đắk Lắk –nguồn cung cà phê chất lượng của Việt Nam. Đây là chuyến đi mang tính trải nghiệm, vừa tìm kiếm nhà cung cấp mới, vừa lắng nghe những câu chuyện chân thực từ nông dân để hiểu rõ hơn về tinh hoa cà phê và nông sản vùng đất cao nguyên.
Những điểm đến tiêu biểu
Trong chuyến đi, đoàn đã ghé thăm nhiều doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu hàng đầu của Đắk Lắk, tiêu biểu như:
• Công ty Bazan Đỏ – đơn vị có thế mạnh về sản xuất cà phê nhân xanh đạt chuẩn quốc tế.
• NXK 2-9 Dak Lak Factory – nổi bật với hệ thống nhà máy chế biến quy mô lớn.
• Kiên Cường Company – có khả năng cung ứng đa dạng các loại cà phê, từ nguyên liệu thô đến sản phẩm chế biến sâu.
Mỗi đơn vị đều mang lại góc nhìn khác nhau về thị trường cà phê, từ công nghệ chế biến hiện đại cho đến những câu chuyện phát triển thương hiệu địa phương.
Cà phê và câu chuyện từ nông dân
Điểm nhấn đặc biệt của chuyến công tác là cơ hội tiếp xúc trực tiếp với người nông dân – những người đã gắn bó cả đời với cây cà phê. Từ việc chọn giống, chăm sóc cây, đến kỹ thuật thu hoạch và sơ chế, mỗi câu chuyện đều cho thấy sự tỉ mỉ, kiên trì và tình yêu với nông sản quê hương.
Qua những buổi trò chuyện, đoàn công tác hiểu rõ hơn vì sao cà phê Đắk Lắk lại mang hương vị đặc biệt: Arabica từ vùng núi cao thanh thoát, chua nhẹ; Robusta từ cao nguyên thấp mạnh mẽ, đậm đà. Đây là bản sắc mà không nơi nào có thể thay thế.
Ý nghĩa chuyến công tác
Chuyến đi đến Đắk Lắk không chỉ mang về danh sách nhà cung cấp tiềm năng, mà còn giúp công ty xây dựng nền tảng kiến thức sâu rộng hơn về ngành cà phê Việt Nam. Việc kết nối trực tiếp với nông dân, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu mở ra cơ hội hợp tác toàn diện: từ nguồn nguyên liệu thô đến sản phẩm giá trị gia tăng.
Quan trọng hơn, chuyến công tác khẳng định định hướng lâu dài của Thanh Du Minh: phân phối cà phê Việt Nam chất lượng cao, truy xuất rõ ràng, gắn liền với con người và đất đai bản địa.
Thông tin chuyến công tác:
• Thời gian: Tháng 3/2022
• Địa điểm: Đắk Lắk – Công ty Bazan Đỏ, NXK 2-9 Dak Lak Factory, Kiên Cường Company
• Đoàn công tác: Ông Kang (Giám đốc), Bà Nhu, Bà Quỳnh (Bộ phận thu mua)