EnglishHạt Macca thượng hạng BUBU được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng cao nguyên Đắk Lắk – nơi có khí hậu mát mẻ, đất đỏ bazan màu mỡ, tạo nên những hạt macca căng tròn, béo bùi, giòn tan, xứng danh “nữ hoàng của các loại hạt”. Nhờ công nghệ chế biến hiện đại, sản phẩm giữ trọn hương vị tự nhiên và dinh dưỡng, vừa thích hợp để ăn vặt mỗi ngày, vừa là món quà sức khỏe cao cấp.
Song hành cùng đó là Hạt Điều thượng hạng BUBU đến từ Bình Phước – “thủ phủ hạt điều” của Việt Nam. Không to, bóng bẩy như các loại hạt khác, hạt điều Bình Phước nhỏ hơn, vỏ sậm màu nhưng lại mang vị bùi béo, giòn đặc trưng, được giới chuyên gia đánh giá cao.
Và hôm nay, hãy cùng BUBU biến tấu hai loại hạt dinh dưỡng này thành món Kẹo Hạt Điều & Hạt Macca – giòn rụm, ngọt ngào, xen chút cay nhẹ từ gừng và thơm lạ miệng từ tắc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 4–5 phần kẹo)
• Hạt Macca BUBU thượng hạng: 70g
• Hạt Điều BUBU thượng hạng: 70g
• Đường thốt nốt: 120g
• Bánh tráng nướng giòn: 3 – 4 miếng
• Gừng băm: 5g
• Nước tắc: 2 – 3 thìa cà phê
Cách làm Kẹo Hạt Điều & Hạt Macca BUBU
• Bước 1: Tách vỏ hạt Macca và hạt Điều, sau đó giã hoặc xay dập vừa (không quá nhuyễn).
• Bước 2: Cho đường thốt nốt cùng ít nước vào nồi, nấu lửa vừa đến khi đường tan và hơi keo lại.
• Bước 3: Thêm hạt Macca, hạt Điều cùng gừng băm vào, trộn đều, nấu thêm 1–2 phút cho sánh lại. Kiểm tra bằng cách nhỏ 1 giọt vào bát nước nguội, nếu đông cứng là đạt.
• Bước 4: Phết một lớp mỏng nước tắc lên mặt bánh tráng để tăng hương vị.
• Bước 5: Nhanh tay trải hỗn hợp kẹo hạt lên mặt bánh tráng, dàn đều. Để nguội khoảng 10 phút cho kẹo cứng lại.
• Bước 6: Bẻ thành từng miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức.
Vì sao bạn sẽ thích món này?
• Hương vị đặc biệt: Giòn rụm của bánh tráng, bùi béo từ hạt Macca & hạt Điều BUBU, thêm chút cay thơm từ gừng và chua nhẹ từ tắc.
• Bổ dưỡng: Hạt Macca giàu chất béo tốt, hạt Điều nhiều vitamin và khoáng chất, kết hợp thành nguồn năng lượng lành mạnh.
• Ăn vặt thú vị: Có thể nhâm nhi cùng trà chiều, mang đi picnic, hoặc làm món quà vặt xinh xắn tặng người thân.
• Dễ làm tại nhà: Chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món kẹo giòn tan, hấp dẫn chẳng kém gì ngoài hàng.
Với Kẹo Hạt Điều & Hạt Macca BUBU, bạn sẽ tìm thấy sự hòa quyện hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Vị ngọt thanh, bùi béo và giòn rụm của món kẹo này chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình ngay từ lần đầu thưởng thức!